Haute distinction pour une femme dans un métier d'homme

Jacqueline Riedinger-Balzer vient d'être décorée de l'insigne de chevalier de l'ordre national du Mérite

Extrait du discours de remerciements prononcé à cette occasion :

" C'est à vous chers collègues bouchers charcutiers traiteurs que je dédie cet ordre du mérite. Nous avons un métier difficile qui a souvent été malmené, il a manqué de reconnaissance pendant de longues années. Nous avons été obligés de séduire les jeunes générations pour les attirer dans nos entreprises en innovant pour créer des conditions de travail vraiment modernes. Nous avons réussi.
Soyons tous fiers de travailler dans l'excellence. Soyons fiers de diriger de belles entreprises qui participent au développement de l'économie de proximité, forment des jeunes avec de réelles perspectives de travail.
La récente tromperie à grande échelle dans l'industrie agro alimentaire prouve une nouvelle fois que l'artisan boucher charcutier qui valorise une carcasse, du champ à l'assiette, est celui qui respecte au mieux le produit et le consommateur.
Ce combat continuera à rester le mien, cette médaille m'y obligera encore davantage. Elle prouve toutefois que le chemin pour l'artisanat en général et la boucherie charcuterie en particulier s'élargit."

un trophée MADAME ARTISANAT 2012

Dans l'artisanat alsacien, 18 % des chefs d’entreprises sont des femmes. Avec 4.880 dirigeantes, moyenne d’âge 44 ans, le secteur n’est pas «un univers macho», contrairement aux idées reçues.
Michèle Lutz, vice-présidente de la section de Mulhouse de la CMA lui en a donné acte lors de la remise des trophées «Madame Artisanat». L’initiative a pour objectif de reconnaître la place que les femmes occupent dans ce secteur d’activité, qu’elles soient patronnes, conjointes collaboratrices ou salariées. Le concours existe depuis 2008. Cette année, six lauréates ont été distinguées.

Parmi elles, Jacqueline Riedinger-Balzer, repreneuse de la boucherie familiale à Vendenheim, qui a modernisé et développé l’affaire. Entre 1999 et 2011, la PME a vu son chiffre d’affaires croître et son effectif passer de 20 à 30 personnes.